Halawa und Tahina
Halawa besteht hauptsächlich aus Sesam Kernöl und gilt in den Ländern des Nahen Osten als Süßspeise zum Frühstück. Halawa gibt es als klassische Süßspeise oder mit Pistazien verfeinert. Tahina ist eine wichtige Grundzutat von Hummus und Foul, sowie anderen arabischen Vorspeisen. Ähnlich wie Halawa, ist Tahina eine Paste aus feingemahlenen Sesamkörnern.
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