Roter Pfeffer,10 x 50g

Das Chili geschrotet wird besonders in der asiatischen, orientalischen und süd-amerikanischen Küche verwendet und ist besonders beliebt durch seine fruchtige intensive Schärfe.
Die fruchtig intensive Schärfe der geschroteten Chilischote passt wunderbar zu Fleisch, Eintöpfen, Saucen oder pikanten Dips.
Man kann das Gewürz direkt nach Belieben und gewünschter Schärfe auf das Gericht bestreuen oder um die Aromen noch weiter zu intensivieren empfiehlt es sich die gewünschte Menge des Chilis kurz in Öl anzubraten und als Basis für eine tolle Sauce oder direkt zum beträufeln auf das gewünschte Gericht zu verwenden. Durch die kurze Hitze werden noch mehr Aromastoffe freigesetzt.